mon Village Souvenir(s) du jour

Une fournée de pain à l’ancienne, toute la famille mettait la main à la pâte!

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Autrefois, le four à pain était utilisé surtout pour faire le pain pour toute la famille, mais savez-vous qu’il servait souvent à d’autres usages  comme le séchage des fines herbes, du lin,  ainsi que la cuisson des fèves au lard et le fumage du jambon.

Bien qu’il ne soit plus d’usage aujourd’hui, un four à pain témoigne d’une activité traditionnelle.

Photo tirée du livre « les grandes familles »

par Alain Anctil-Tremblay & Chantal Gravel

et La Société d’Histoire de Charlevoix (instrument de recherche)